Telur Balado By Tafriha Umar

Assalaamu’alaikum ibu-ibu host

Telur balado ini selalu bisa membuat terbayang dengan kelezatannya, dan selalu bisa membuat selera makan bertambah, karena dari rangkaian lauk tumpeng menu ini yang belum dicoba, akhirnya hari ini baru bisa bikinnya…

Telur Balado
:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan:

10 btr   telur ayam, rebus, goreng sebentar
1 kg     cabe merah besar, giling kasar
250 gr  bawang merah, iris tipis
50 gr    bawang putih, haluskan
2 btg    sereh, memarkan
2 lbr     daun salam
2 cm     lengkuas, memarkan.
1 sdt     garam
1 sdt     gula
500 ml  minyak goreng

Cara membuat:

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga layu, masukkan cabe giling dan bawang putih halus,  tumis terus hingga harum. Masukkan sereh, daun salam dan lengkuas, aduk rata, masak sebentar, beri garam dan gula pasir. Uji cicip sesuaikan selera.
Masukkan telur, aduk rata. Matikan api. Sajikan.

Salam anti gagal
Tafriha Umar

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s