Bolu Gulung Pandan Mini By Ineke Damayanti

Bismillah.

Assalamualaikum. Ibu ibu host resep anti gagal NCC masih tetap sehat?
Semoga selalu sehat dan ceria ya. Ini saya buat bolu gulung pandan
mini untuk di jual besok. Semoga laris manis,Aamiin. Resep ini saya
pakai resep Ibu Fatmah Bahalwan. Bentuk nya yang mini,gereget untuk di
lahap. Biasanya saya buat bolu kukus pandan yang di loyang bulat atau
kotak. Namun kurang begitu laris,mungkin bentuk nya tidak menarik.
Akhirnya saya coba yang di buat bolu gulung. Karena bentuk nya menarik
pembeli penasaran dan akhir nya habis terjual.

Waktu awal awal membuat sama kisah nya buat bolu gulung marmer
kukus.Karena ini tipis jadi lebih enak di gulung nya. Namun resiko nya
sobek kalau gak pas ngegulung nya. Gulung bolu itu harus yakin dan
percaya diri Insya Alloh sukses dan bolu tidak pecah.

Ini resep nya
Bolu Gulung Pandan Mini
Penulis Ibu Fatmah Bahalwan

Bahan A
2 butir telur
50gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier

Bahan B
50 gr tepung terigu protein sedang

Bahan C
50 ml santan kental
1 sdt Pasta pandan

Bahan D
3 sdm butter cream

Cara membuat

Kocok bahan A sampai kental.

Masukkan bahan B,aduk sampai rata.

Masukkan bahan C,aduk sampai rata.

Tuang dalam loyang ukuran 24×24 cm. Oles dahulu loyang dengan minyak
goreng dan beri alas kertas roti.

Kukus di dandang yang sudah beruap air banyak. Kukus selama 20 menit.

Angkat dan biarkan uap panas hilang. Setelah kue hangat,balikkan. Oles
dengan butter cream lalu gulung,sambil di padat kan.

Hopla…jadi deh bolgul pandan mini. Wah cantik bentuk nya. Aroma
pandan nya betul betul menggugah selera. Do’akan semoga besok laris
banyak yang beli.

Terima kasih ibu ibu host, selamat bertugas dan tetap sehat ya.

Wassalam.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s