Ampyang Cokelat By Ineke Damayanti

Bismillah.

Assalamualaikum,dear ibu ibu host. Saya setor kembali salah satu resep
anti gagal NCC yaitu Ampyang Cokelat.  Baca resep ini di web NCC
tergoda saya untuk mencoba nya. Biasa nya ampyang itu dari gula putih
dan gula merah. Dahulu waktu kecil saya sering membantu Alm. Bapak
membuat ampyang gula putih. Buat nya unik, di cetak di dasar tampah.
Nanti kalau sudah beku kembali gula nya di keletek in satu per satu.
Buat nya pun mudah tinggal gula di taruh di dalam panci biarkan sampai
meleleh dan cair,masukkan kacang tanah yang sudah di sangrai.  Dulu
sih suka banget soal nya rasa nya manis banget seperti makan gula.
Tapi sekarang kalau di bawakan oleh oleh dari tempat kelahiran
alm.bapak wah makan 1 ampyang saja gak habis. Manis nya itu buat gigi
ngilu.

Nah ampyang cokelat ini buat nya di panggang. Wah pas memanggang nya
sempat khawatir,bisa set gak ya.  Soal nya pakai telur. Ternyata
seperti butter cookies ya,set nya setelah di angkat dan diamkan sampai
hangat. Lupa loyang nya tak di oles margarine, jadi lengket,susah di
angkat nya. Alhamdulillah sukses juga ternyata walau ada yang’bubar’
ampyang nya karena sudah di lepas dari loyang. Rasa nya enak sekali,
mungkin nanti kalau mau buat lagi pakai kacang mete lebih enak lagi.

Ini resep nya
Ampyang Cokelat
Sumber Ibu Fatmah Bahalwan

Bahan bahan

500 gr kacang tanah ,panggang atau sangrai. Saya sangrai kacang nya.
200 gr gula halus
25 gr cokelat bubuk
1 butir telur
1 sdt vanila

Cara membuat nya

Campur gula buvuk,cokelat bubuk aduk rata.

Tuang telur dan vanila,aduk rata.

Masukkan kacang tanah  Aduk sampai rata hingga semua kacang terlumuri
adonan cokelat.

Dengan 2 sendok cetak kukis di atas loyang.

Panggang sampai matang.

Ini proses memanggang nya lama karena pakai api yang kecil. Terus
karena warna nya cokelat jadi gak ketahuan kalau gosong. Gak tahu ya
saya kalau memanggang yang berbahan cokelat harus rajin di tengok.
Alhamdulillah, rasanya enak banget terbayar dengan nunggu manggang nya.

Terima kasih ibu ibu host,selamat bertugas.

Wassalam.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s