Tauge Goreng Tauco NCC by Selma Alan

Tauge Goreng TaucoNCC.jpg

Dear ibu host ncc anti gagal bee-autiful….
Tambah satu sayuran campur sari deh ya. Supaya bisa dikonsumsi anak-anak juga. Anak-anak takutnya nggak suka sama urap dan pare. Maklumlah ya anak-anak. Tapi sayur campur yang ada mienya kan suka, hehee.
Isinya lengkap, ada tauge, mie, lontong dan tahu. Sebenarnya ini cocok buat sarapan atau ngemil pas sore hari ya. Jajanan ini khasnya betawi. Penasaran dan akhirnya buat. Tauco yang membuat sajian ini menjadi khas. Tanpa tauco berasa kurang ya. InsyaAllah membuatnya mudah teman-teman, hasilnya nikmat menggugah selera.
Resep Tauge Goreng Tauco
By: Fatmah Bahalwan
Bahan:
200 gr mie kuning
100 gr tauge, seduh, tiriskan
2 bh tahu putih, goreng, porong dadu
2 buah lontong matang
Bahan kuah:
3 bh cabe merah halus
8 bh bawang merah halus
1/2 sdt garam
1 sdm gula
4 sdm tauco manis
3 btg daun bawang iris kasar
1 papan oncom remas-remas
6 sdm kecap manis
50 ml minyak untuk menumis
400 ml air matang
Cara membuatnya:
Panaskan minyak, tumis cabe merah dan bawang merah halus hingga harum. Masukkan daun bawang aduk rata dan masak hingga matang.
Masukkan tauco dan oncom, aduk rata. Tambahkan air matang dan kecap manis. Aduk dan masak hingga kental. Angkat.
Cara penyajian: atur lontong, mie, tahu dan tauge diatas piring. Siram dengan kuah.
Sajian ini dipersembahkan oleh dapur comel selma. Semoga suka ya.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s