Sup Tomat Bola Ayam NCC by Ineke Damayanti

Sup Tomat Bola ayam.jpg

Bismillah.

Assalamualaikum ibu ibu host,  Semoga tetap semangat ya dalam
bertugas. Kembali saya sertakan salah satu resep anti gagal dari NCC
yaitu Sup Tomat Bola Ayam. 2 hari yang lalu panen tomat,walau hanya di
polibag tapi lumayan untuk konsumsi 1 keluarga. Karena musim hujan
banyak yang busuk dan pecah buah. Alhamdulillah anak dan batita saya
suka  sekali. Rasa nya segar asam dan gurih. Bagi yang mau mencoba
recomended banget deh.

Ini resepnya, Sup Tomat Bola Ayam.

Bahan bahan
500 gr tomat merah,seduh dengan air panas. Saya buang kulit nya.
1 ltr kaldu ayam
5 sdm saus tomat,saya tidak pakai
5 buah sosis ayam,iris tipis
100 gr kacang polong saya ganti dengan irisan wortel

Bahan bola ayam
250 gr daging ayam giling
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada halus
1 liter air mendidih

Cara membuat, semua bahan di campur kecuali air mendidih. Campur
sambil di uleni. Lalu bentuk dengan bantuan jari lalu masukkan bola
ayam ke air mendidih. Lakukan sampai adonan habis.

Bumbu bumbu

1 buah bawang bombay iris tipis
5 buah bawang putih
1 sdt lada halus
1sdt garam
1 sdt gula pasir
3 sdm margarine
2 sdm tepung maizena cairkan dengan sedikit air.

Cara penyelesaian

Tumis bumbu dengan minyak sampai harum. Masukkan tomat yang sudah di
blender lalu di saring.
Tambahkan air kaldu. Aduk sampai rata.
Masukkan wortel lalu aduk dan biarkan wortel matang.
Masukkan bola daging ayam. Aduk aduk.
Sesaat sebelum di angkat,masukkan tepung maizena yang telah di encer
kan. Aduk cepat dan Alhamdulillah sudah selesai buat Sup Tomat Bola
Ayam.

Terimakasih ibu ibu host. Selamat bertugas ya.

Wassalam.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s