FB_IMG_1479710464513.jpg

Assalamualaikum.. selamat siang 5host kece bee-autifull

Bismillah mau share resep anti gagal dari nCC lg nih sembari cerita pengalaman pertama bikin si manis legit ini.

Jadi begini ceritanya ūüėĀ
Duluuu.. memulai jadi tukang kue tahun 2012, variant yg laris manis kala itu dr dapur “Shie Raa’s Cake” yaa si Brownies kukus ini. Tapiii karna mau bikin yg berbeda jadilah si Brownies Toping buah yg jadi variant baru nya. Alhamdulillah segarnya dari buah berpadu dengan manis legitnya brownies banyak disukai customer.

Bukan cuma perpaduan yg unik tp resep brownies kukus nnc ini resep anti gagal krna bahan dan teknik membuatnya pun mudah.

Demikian cerita hari ini, mudah-mudahan badget cantik bisa kembali diterima heheh

Berikut resepnya:

Brownies Kukus Lapis Cokelat
by Fatmah Bahalwan

Bahan A:
12 btr telur
450 gr gula pasir
20 gr emulsifier
1 sdt garam

Bahan B:
75 gr coklat bubuk
300 gr tepung terigu

Bahan C:
300 gr mentega/margarine
200 gr dark cooking chocolate
1 sdm pasta coklat black forest
1 sdt pasta vanilla

Bahan filling:
250 gr coklat beras (meses)

Cara membuat:
Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles margarin dan alasi kertas, poles lagi dengan margarin.
Lelehkan mentega dan dark cooking chocolate dengan cara ditim.
Kocok bahan A sampai kental dan ‚Äúberjambul petruk‚ÄĚ.
Masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata. Tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama kurang lebih 10 menit.
Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi. Lakukan sampai adonan habis, menjadi 3 lapis. Terakhir, kukus kurang lebih 30 menit hingga matang.
Lakukan tes tusuk.

Bukan cuma perpaduan ­yg unik tp resep brownies kukus nnc ini re­sep anti gagal krna bahan dan teknik membu­atnya pun mudah.

Demikian cerita hari ­ini, mudah-mudahan badge cantik bisa kemb­ali diterima heheh

Salam hangat­
Pipiet “ShieRaa’s Ca¬≠ke”

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s