Putri Salju NCC by Selma Alan

putri-saljuncc

Dear Ibu Host Anti Gagal,
Putri salju adalah kue kering favorit saya sejak kecil dahulu. Dulu pas kurang suka kue lain, kue ini sendiri yang saya suka. Kalau pas ke rumah orang lebaran zaman kecil dahulu, kue ini aja yang selalu saya comotin, malu-maluin, hihi. Sekarang alhamdulillah udah bisa buat sendiri ya. Udah beberapa kali buat, dan ternyata membuatnya nggak susah kok. Ada macam variasi resep putri salju. Kalau resep bu fatmah ini tanpa telur, tekstur putri saljunya jadi sedikit gurih, enak deh. Bentuknya juga cantik ya. Saya cetak menggunakan tutup botol saja, karena memang nggak ada cookies cutter bentuk bulan. Memberdayakan benda yang ada di rumah aja, ehee mak-mak kreatif.
Putri Salju
Fatmah Bahalwan
Bahan:
250gr mentega
100gr gula halus
200gr kacang mete (panggang, haluskan)
250gr tepung terigu
Bahan taburan:
150gr gula bubuk, aduk dengan 1/2 sdt vanilli (optional)
gula donat secukupnya
Cara Membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata.
Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit.
Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama lebih kurang 20 menit, hingga matang.
Panas-panas, gulingkan dalam gula bubuk biasa. Setelah terbalut rata, gulingkan dalam gula donat.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s