Donat Kentang Ncc by Latifa Dinar

20161113_141420-02.jpeg

Assalamuallaikum ibu ibu Admin
Donat adalah kesukaan anak anak dan kami sekeluarga sudah mencoba berbagai resep tapi setelah ketemu resep Donat kentang NCC Alhamdulillah sudah cocok tidak lagi mencoba coba resep lainnya hasilnya sangat lembut, sekalian setor even NCC Resep anti gagal
Donat Kentang Ncc
sumber Fatmah Bahalwan
Recook Latifa Dinar

Bahan
500 g terigu protein tinggi
50 g susu bubuk
4 kuning telur
200 g kentang kukus haluskan dinginkan
100 g gula
11 g ragi instan
75 g mentega
1/2 sdt garam (saya skip)
100 ml susu cair dingin

Cara membuat
Campur terigu, gula, ragi , kentang dan kuning telur mixer dengan kecepatan rendah masukan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan rata tambahkan mentega aduk rata sampai kalis dan tidak lengket ditangan
Diamkan adonan sampai mengembang 2 x lipat
Kempiskan adonan timbang tiap adonan 55 gram bulatkan diamkan 20 menit
lubangi tengahnya dengan jari membentuk donat
Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan
Taburi dengan gula donat atau beri toping sesuai selera

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s