Onde-onde Ketawa NCC by Rini Sudarsih

1479275909414.jpg

Hai mba host yang keren, setor lagi nih. Kali ini saya bikin Onde – Onde Ketawa tapi bentuknya mini biar ikut hehehe… Allhamdulillah baru pertama kali bikin udah sukses ketawa tanpa harus digunting ujungnya. Rasanya enak pastinya, renyah. Kepikiran mau jualan ini juga 😁

Onde-onde Ketawa

Bahan:

500 gr     tepung terigu protein rendah
1 sdt        baking Powder Double Acting (BPDA)
150 gr     gula pasir
50 gr      margarine
1 sdt       vanilli
4 btr       telur

Bahan lain:

500 ml       air
100 gr       wijen putih
1 ltr        minyak goreng

Cara Membuatnya:

Campur tepung terigu dan BPDA, aduk rata. Sisihkan.Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok sampai mengembang. Matikan mikser.Tuang terigu kedalam adonan telur, aduk rata dan uleni perlahan sampai bisa dipulung.Bentuk bulat seperti bola ping-pong, celupkan kedalam air sebentar langsung gulingkan diatas wijen putih.Goreng dalam wajan dengan minyak banyak dan api sedang hingga mekar dan berwarna kuning kecoklatan.Angkat. Tiriskan. Dinginkan dan simpan dalam toples.

Salam manis
Rini Sudarsih

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s