Blue Velvet Cake NCC by dinni roti

P_20161113_125639_NT-01.jpeg

Assalamualikum

Saya dini dari semarang mau ikut meramaikan event ncc resep anti gagal
Saya penasaran sekali dengan resep blue velvet ncc bu fatmah
Jadi coba sekali langsung berhasil rasanya lembut dan aroma leci nya wangi banget,
Diresep menggunakan whipped cream untuk olesannya tetapi saya kurang begitu suka rasa whippy cream,dan mencari resep ncc lainnya jatuh hati di cake pandan vla jadi saya ambil resep vla nya saja,
Blue Velvet Cake

Penulis: Fatmah Bahalwan

Rebaked : dinni roti

Bahan A:

6 btr telur utuh
4 btr kuning telur
200 gr gula pasir
1 sdm cake emulsifier

Bahan B:

130 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
10 gr tepung maizena

Bahan C:

150 gr Mentega, lelehkan
1 sdm pasta Blue Lecy / pewarna biru

 
Bahan D :
1 bungkus vla instan 
1 liter susu segar dingin( saya pakai yang rasa strawberry)
 
Cara Membuat:

Kocok bahan A hingga mengembang.Masukkan bahan B dan aduk rata, tuangi bahan C aduk balik hingga rata.Tuangkan kedalam 3 buah loyang bulat diameter 20x4cm, ratakan.Panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan.Letakkan 1 lembar cake diatas triplek, poles dengan adonan D, tumpuk dengan 1 lembar cake ke-2, poles lagi, dan tumpuk lagi dengan 1 lembar cake ke-3. Bila menghendaki 6 layer, tiap Loyang belah dulu melintang menjadi 2 lembar. Hias sesuai selera.
Cara membuat
Vla:
Satukan semua bahan dalam wadah, kocok dengan mixer kecepatan sedang hingga tercampur rata dan kental. Masukkan kedalam piping bag (plastic segitiga).
Tips:
– panas kan oven dari kita memulai ngemix bahan agar panasnya stabil

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s