Ayam Goreng Ungkep NCC by Selma Alan

ayam-goreng-ungkepncc

Dear Ibu Host Anti Gagal
Hari ini masak ayam dulu yaa. Ayam goreng ungkep. Simpel tapi yummy. Kalau saya masak ayam goreng selalu diungkep dulu, supaya ayamnya wangi, nggak amis dan lembut enak. Nggak pakai ribet asalkan udah terbiasa. Bisa juga setelah diungkep dibikin ayam goreng lengkuas atau ayam goreng kremes, apa aja enak ya. Resep dasar yang maknyus. Resepnya dari bu fatmah yang resepnya udah dipakai banyak orang, semoga ibu mendapat banyak pahala ya. Dari yang gak bisa masak, bisa belajar banyak hal. Masya Allah, saya ucapkan jazakillahu khairan buat bu fatmah. Berikut resepnya.
Resep Ayam Goreng Ungkep
By: Fatmah Bahalwan
Bahan :
1 ekor ayam, potong 8
Bumbu, haluskan :
5 bh bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
1 btg lengkuas
1 ruas jahe
3 btr kemiri
1 sdt garam
Cara Membuat :
Baluri ayam dengan bumbu halus, masak dalam panci atau wajan tertutup sampai ayam keluar air dan matang.
Angkat lalu Goreng dalam minyak banyak bersama bumbunya.
Tips:
Bila suka bisa ditambahkan lengkuas parut jumlah banyak, sehingga didapat bumbu kremes seperti serundeng.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s