Onde-onde Ketawa NCC By Alisa Fatmawati

onde-onde-ketawa-ncc

Assalamu’alaikum
NCCers & Host RAG

Bingung mau bikin cemilan yg praktis dg bahan sederhana, coba deh bikin onde onde ketawa ini dijamin enak manis gurih rasanya. Baru pertama kali bikin onde onde ketawa dan berhasil ketawa pecah itu rasanya seneng banget. Alhamdulillah.
Mari yg mau coba bikin tinggal ikutin step by stepnya InsyaAllah anti gagal.

Onde-onde Ketawa NCC
By Alisa Fatmawati

Bahan:

500 gr     tepung terigu protein rendah
1 sdt        baking Powder Double Acting      (BPDA)
150 gr     gula pasir
50 gr      margarine
1 sdt       vanilli
4 btr       telur

Bahan lain:

500 ml       air
100 gr       wijen putih
1 ltr        minyak goreng

Cara Membuatnya:

Campur tepung terigu dan BPDA, aduk rata. Sisihkan.
Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok sampai mengembang. Matikan mikser.
Tuang terigu kedalam adonan telur, aduk rata dan uleni perlahan sampai bisa dipulung.
Bentuk bulat seperti bola ping-pong, celupkan kedalam air sebentar langsung gulingkan diatas wijen putih.
Goreng dalam wajan dengan minyak banyak dan api sedang hingga mekar dan berwarna kuning kecoklatan.
Angkat. Tiriskan. Dinginkan dan simpan dalam toples.

Tips:
Goreng onde onde ketawa ini dg minyak banyak

Setelah minyak cukup panas masukkan onde onde ketawa, lalu kecilkan api. Lanjut masak dg api sedang cenderung kecil sampai merekah keemasan.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s