Bolu kukus mekar 200 NCC by Ineke Damayanti

bolu-kukus-200

Bismillah.

Assalamualaikum, dear ibu ibu admin, bagaimana kabar nya? Semoga masih tetap sehat dan ceria menjalankan tugas,Aamiin. Saya setor kembali resep jadul NCC, bolu kukus mekar 200 NCC. Resep ini saya ambil dari millis dan menjadi viral saat itu sekitar tahun 2007. Banyak yang sudah mencoba dan berhasil,banyak juga yang gak berhasil alias “mingkem” bolu kukus nya tidak mau tertawa lebar. Dulu resep ini selalu jadi andalan saya bila ada acara di rumah. 1 resep bisa jadi 20 pcs bolu, dan bahan bahan nya bisa di beli di warung kelontong tanpa harus ke TBK.
Sebenarnya tingkat kegagalan dari buat bolu kukus mekar ini adalah pressure dari dalam diri kita sendiri. Karena sudah melihat hasil akhir yang di posting member millis NCC lain nya,jadi nya sebelum buat penuh kekhawatiran,mekar gak ya bolu kukus nya,sambil mengukus menjadi harap harap cemas.
Tips nya, kalau membuat bolu kukus ini lakukan dengan happy, lepaskan pikiran sejenak akan hasil akhir bolu kukus ini, baca tips dan saran tentang bolu kukus.
Ini resep nya di tulis oleh Ibu Fatmah Bahalwan
Bolu kukus mekar 200 NCC
Bahan bahan
200 gr tepung terigu
2 butir telur
200 gr gula pasir
200 ml air soda, bisa pakai sprite,fanta.
1 sdt emulsifier
Cara membuat
Kocok telur bersama gula  dan emulsifier sampai kental. Cepat kental koq, gak butuh waktu lama.
Mulai memanaskan dandang pengukus,supaya banyak uap air nya.
Masukkan tepung terigu sambil terus di ayak, aduk rata. Masukkan bergantian dengan air soda. Aduk sampai rata.Saya pakai fanta,supaya tidak memberi pewarna tambahan lagi.
Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah di alas cup case.
Masukkan adonan bolu kukus sampai penuh,batas cup case.
Lihat dandang pengukus,bila sudah banyak uap nya, masukkan bolu kukus nya. Kukus selama 10 menit.
Kalau pakai dandang biasa, lapisi tutup serbet dengan kain lap bersih. Tutup rapat.
1 dandang kukus 5 atau 6 loyang saja jangan berjejal banyak,nanti bolu kukus nya ngambek jadi mingkem.
Sudah 10 menit,angkat dan dinginkan. Masukkan adonan bolu kukus lain nya,lakukan sampai habis adonan nya.
Hasil jadi 20 cup.
Terima kasih ibu ibu admin,semoga bertemu kembali pada resep anti gagal NCC lain nya.
Wassalam.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s