Ayam Goreng Tulang Lunak NCC by Tafriha Umar

img_20161106_140523-01

Assalaamu’alaikum ibu-ibu host cantik
Jika berbicara tentang ayam goreng presto,  siapa sih yang tak menyukainya ? memiliki rasa yang enak , gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat.
Ayam goreng tulang lunak ini ada yang menyebutnya ayam goreng presto, ayam ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi hangat nan pulen, dan ditambah lagi dengan sambal pedas dan lalapan yang menemaninya, euum nyumi, begitu enak dan lezat .

Ayam Goreng Tulang Lunak

Bahan :

2 ekor              ayam kampung

Bumbu halus :

10 butir            bawang putih
1 sdm              ketumbar
10 gr                kemiri
10 gr                kunyit
2 gr                  lengkuas
2 gr                  jahe

Bumbu lain :

2 btg                sereh
5 lbr                 daun jeruk purut
30 gr                garam
1 sdt                chicken powder
150 ml             air

Cara membuat :

Aduk bumbu halus dan air, tuangkan pada ayam, aduk rata, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
Masukkan ke dalam panci presto bersama bumbu lainnya. Masak selama 60 menit. Matikan api, biarkan hingga presto bisa dibuka. Angkat.
Panaskan minyak goreng jumlah banyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Salam anti gagal
Tafriha Umar

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s