Orange Cake NCC by Mahani Khalid

 

Bismillaah
Assalamualaikum dearest host NCC-RAG, senang sekali akhirnya ada event on line NCC lagi.
Event NCC kali ini bertepatan dengan ngidam trimester pertama anak ketiga. Ngidam kali ini saya teramat sangat malas yang entah kenapa. Hehehe..
Selain itu saya sedang terobsesi dengan semua yang beraroma jeruk. Mulai dari sabun cuci tangan, sabun mandi, sabun cuci piring..semua pilih yang wangi jeruk. Sampai waktu masak pakai jeruk limau saya ga mau cuci tangan. Nikmaaattt wanginya.
Sewaktu berselancar di web NCC mata langsung berbinar saat lihat resep Orange Cake ini (lebay yaa..). Rasa malas pun berhasil dikalahkan karena fotonya yang menggoda. Dimodifikasi dengan pindah wadah aja ke cupcase supaya mudah untuk bekal si kakak, dan ditambah sedikit orange pasta. Sewaktu dipanggang ga sabar rasanya bolak balik oven, aromanya luar biasa. Perpaduan butter, vanilla dan orange. Rasanya pun luar biasa, lembut dan sedikit beremah khas butter cake dengan sensasi rasa jeruk yang aduhai.
Terimakasih banyak Bu Fatmah atas resep yang berhasil mendongkrak semangat si ibu hamil yang malas 😄.
Berikut resepnya:
Orange Cake
By Fatmah Bahalwan
Bahan:
120 gr mentega
½ sdt vanilla pasta
200 gr gula pasir
2 btr telur
200 gr tepung terigu
1 sdt BP
100 ml susu segar
50 ml sirup orange concentrate (sunquick)
1/2 sdt orange pasta (tambahan)
Sukade secukupnya (optional)
Cara membuat:
Panaskan oven suhu 180˚C. Siapkan loyang bulat diameter 20 cm. Olesi mentega, alasi kertas kue, olesi lagi dengan mentega.
Kocok mentega, gula dan vanilla pasta hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
Masukkan tepung, susu dan orange concentrate+orange pasta secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
Masukkan sukade, aduk rata. Tuang ke dalam loyang, panggang hingga matang, kurang lebih 45 menit. Angkat, dinginkan. Hias sesuai selera

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s