Susu Karamel kopi ala NCC yang maknyus by citra Kw

kopi-karamel

Assalamu’alaykum para host “B” Bee-autiful yang baik hati *;) winking
Kali ini pengen bagikan resep beverage a la NCC yang maknyus. Kenapa maknyus…ya karena karamel kopi susu a la NCC ini jadi ngurangin frekwensi “dolan” ke St*rb**k. Beneran deh kata Bu Fat, yang di luar sono, karamelnya kuat karena perasa saja, kalau bikin sendiri dijamin selera terpuaskan. Selain rasa yang termanjakan, kantong juga terselamatkan *:D big grin karena jelas lebih ekonomis. 
Lagian waktu kumpul bersama keluarga dan teman bisa lebih santai di rumah sendiri sambil menikmati hangatnya karamel kopi ini sepuasnya.
 
Kalau jalan-jalan ke Turki, jangan lupa bawa pasport.
Kalau ingin minum susu kopi, cobalah resep ala Bu Fat. *;;) batting eyelashes*:"> blushing  *pantunnya maksa ya..*:D big grin
 
SUSU KARAMEL KOPI
Resep by Fatmah Bahalwan
 
Bahan:
  • 500 ml susu segar panas
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdt kopi instan –> saya pakai 3 sdt untuk rasa kopi yang lebih kuat

Cara membuat:
  1. Taruh gula pasir dalam panci susu, masak diatas api, biarkan menjadi karamel, matikan api segera tuangi susu panas. Aduk hingga karamel larut.
  2. Tuang pada 2 buah cangkir, beri masing-masing 1 sendok teh kopi instan, aduk rata. Sajikan.
 
Tips dari saya:
Untuk membuat karamel yang tidak gosong, saya gunakan heavy bottom pan, itu lho panci yang bagian bawahnya tebal.
Gunakan api kecil-sedang agar tidak gosong.
Jangan tinggalkan kompor ketika sedang membuat karamel, proses karamelisasi bisa cepat sekali menghitam (gosong) dalam hitungan detik setelah gula larut.
 
Selamat mencoba.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s