PASTEL GORENG BY Kinarya Cooking

c360_2016-11-03-07-55-03-603

Assalamualaikum,  selamat pagi NCC-ers, mau ikutan event NCC resep anti gagal versi gorengan

Resep ini menggunakan bahan-bahan yang simple, dan sangat mudah membuatnya, karena tidak harus menggunakan alat lain hanya dengan tangan, hasilnya sangat renyah PASTEL GORENG by BU FATMAH B, saya membuat nya jadi 2 varian, pastel isi sayuran, dan pastel mini isi abon, pastel ini jadi favorit saya dan keluarga, karena buatnya simple, rasanya menurut saya sangat enak dan renyah. Hanya ada sedikit modifikasi dari cara membuat kulitnya….

Resep PASTEL GORENG BY BU FATMAH B

Bahan bahan
Kulit
100 gr tepung terigu
1/2 sdm margarine
1/4 sdt kaldu ayam (garam)
40 ml air hangat

Isi

abon (untuk pastel mini isi abon)

untuk isi sayuran optional sesuai selera

1 siung bawang putih
50 gr daging ayam fillet cincang
50 gr wortel kupas dan potong dadu
50 gr buncis iris tipis
1 telur rebus, potong jadi 8 potong
1 batang d bawang iris tipis
air, gula, garam, bumbu penyedap rasa ayam, minyak goreng, lada bubuk, pala bubuk

Cara membuat

isi

tumis bawang putih dengan minyak hingga harum, masukkan ayam, wortel, buncis , beri air, bumbu: garam, gula, penyedap rasa, lada dan pala bubuk, diamkan sebentar hingga matang, beri bawang daun, angkat, sisihkan

kulit

campur bahan kering, beri air, aduk, beri mentega, uleni, diamkan sebentar
saya disini tidak menggunakan cetakan, saya bagi beberapa bagian, bulatkan, kemudian menggunakan tangan hingga pipih, beri isi, tutup, dan pilin….

isi dengan sayuran
isi dengan abon
kemudian di goreng

gurih dan renyah

terima kasih NCC

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s