Marmer Pound Cake NCC Recook : by Evi

20161028_105225-01

Halo NCC’ers…
Ini pertama kalinya saya ikut event yang diadakan NCC,kenapa saya memilih marmer cake karena ini kue favorit di keluarga saya,jadi rasa lelahnya terbayar ketika semua keluarga menikmati hidangan kue ini.
Jujur saya lebih suka marmer cake dengan metode pound cake ketimbang yang sponge cake,teksturnya beremah tapi tetap lembut dengan aroma butter yang membelai lidah.Dan saya pun sudah jatuh hati dengan resep dari Ibu Fatmah Bahalwan.
Berikut saya sertakan resep anti gagalnya di bawah ini ya,selamat mencoba :
Marmer Pound Cake NCC

oleh Fatmah Bahalwan

Recook : by Evi

Bahan:
150 gram mentega
100 gram gula pasir
3 butir telur utuh
1 butir kuning telur
150 gram tepung terigu serbaguna
1 sdt baking powder
1 sdt coklat bubuk
½ sdt vanili bubuk (resep asli tidak pakai)

Cara membuat:

Campur tepung terigu dan baking powder (diayak). Sisihkan.
Kocok mentega sampai lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang dan pucat.

Masukkan vanili bubuk, kocok lagi sebentar.
Masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok.
Kecilkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder. Aduk rata.
Sisihkan 2 sdm adonan, beri coklat bubuk. Aduk rata.
Tuang adonan putih ke dalam loyang loaf 22×10 cm (saya pakai loyang tulban 22cm) yang dioles mentega dan ditaburi tepung terigu.
Beri adonan coklat diatasnya secara acak, kacau dengan sumpit atau lidi bersih hingga membuat motif marmer.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s