Chocolate Banana Chiffon Cake Dimodifikasi oleh firlia

img-20161103-wa0005

Dear host bee-autiful dan NCC’ers semuanya

Senangnya ada even online lagi hehe. Resep dari NCC pertama kali kenal sekitar 4 tahun lalu, yaitu cake kurma. Setelah mencoba dan berhasil, langsung deh coba-coba resep yang lain, di website NCC, blog teman-teman NCC sampai yang heboh di facebook. Favorit di rumah selain brownies kukus adalah chiffon cake, seperti yang disetorkan kali ini “Chocolate Banana Chiffon Cake” modifikasi dari resep Banana Chiffon Cake di buku 241 resep makanan favorit anti gagal NCC.

Chocolate Banana Chiffon Cake

Sumber: buku resep makanan favorit anti gagal NCC hal. 220
Dimodifikasi oleh firlia

Bahan A:
7 btr kuning telur
50 gr gula palem
165 gr terigu protein sedang
10 gr cokelat bubuk
100 gr pisang ambon, haluskan
1/2 sdt baking powder double acting
80 ml minyak sayur
1 sdt halal vanilla ekstrak

Bahan B:
250 gr putih telur
100 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam

Cara Membuat:
1. Siapkan loyang chiffon diameter 20-22cm. Campurkan terigu, cokelat bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula palem hingga kental. Tuang ke bagian tengah terigu. Aduk memutar dari tengah, sambil masukkan pisang halus dan minyak. Aduk rata hingga menjadi adonan pasta. Masukkan vanilla, aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok bahan B hingga kaku. Campur adonan A dengan B secara bertahap. Aduk balik hingga homogen.
4. Panaskan oven 150’C. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang hingga matang sekitar 90 menit.
5. Keluarkan dari oven, dinginkan dengan posisi loyang terbalik.
6. Setelah dingin, keluarkan cake dari loyang dengan cara menyisir pinggiran cake menggunakan spatula tipis.
7. Potong-potong dan siap disajikan.

Resep dari NCC memang top, anti gagal dan rasanya enak. Dari yang gak bisa buat kue sama sekali, sekarang alhamdulillah bisa membuat beberapa kue yang enak dan insyaallah halal.

Terima kasih NCC, bu Fat, pak Wis dan semuanya. Semoga bisa bertemu muka suatu saat 😊

Salam Anti Gagal,

Firlia

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s