BLUE VELVET CAKE by Vie Sofiah

Assalamualaikum..
Ikut ngeramein event NCC RESEP ANTI GAGAL, saya gunakan resep blue velvet nya bu Fatmah, udah lama ingin eksekusi cake ini, baru kesampaian.Untuk warna biru nya, campuran pewarna biru sama pasta moca, didalam butter cream untuk lapisan di mix sama coklat blok rasa rasbery yg di parut.
BLUE VELVET CAKE
Resep :Fatmah Bahalwan
Re bake :Zezama Vie

Bahan:
6 telor utuh
4 kuning telor
200gr gula pasir
1 sdm SP
130gr terigu protein sedang
10gr susu bubuk
10gr maizena
150gr margarin cairkan
Pewarna biru
Pasta moca
Butter cream
Coklat blok rasa rasbery

Cara buat:
1.Mixer semua telor, gula dan SP hingga mengembang dan kaku
2.tuang terigu, susu bubuk dan maizena sedikit2 sambil terus diaduk rata dgn speed rendah
3.tuang margarin cair adum rata
4.beri pewarna biru dan moca pasta sesuai selera biru nya
5.alas 3bh loyang 20x20x4 dengan kertas roti lalu oles margarin
6.bagi adonan jadi 3 lalu tiang di masing2 loyang ratakan
7.oven -+ 30 menit hingga matang, angkat lalu keluarkan dari loyang, dinginkan.
8.susun cake dgn olesan butter cream yg telah dicampur coat blok, hias sesuai selera

HAPPY BAKING EVERY DAY

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s