Mie Telur Istimewa by Ineke Damayanti

Bismillah.

Assalamualaikum, Dear ibu ibu admin. Kembali setor resep andalan yang anti gagal. Hari ini pas anak saya bawa bekal mie goreng untuk makan siang nya. Semenjak bisa buat sendiri Mie telur, sudah gak pernah beli lagi mie kering yang kemudian di olah. Resep mie telur ini berseliweran di milis, karena belum punya gilingan mie. Simpan saja resep nya dulu. Pernah nyoba 1/2 resep terus di giling pakai gilingan kayu terus di potong potong pakai pisau yah bentuk nya gak cantik. Tebal tipis gak sama. Sambil ikhtiar menabung dari hasil bakulan supaya terbeli. Alhamdulillah bisa terbeli, bisa buat mie sehat sendiri di rumah. Pas waktu nya dengan jadwal MPASI anak kedua saya. Bisa juga alternatif kalau anak lagi mogok makan. Menu mie telur ini sangat membantu. Tak perlu khawatir tambahan bahan pengawet kimia.
Bahan nya simple jadi mudah di ingat, tapi karena sering buat jadi hapal juga resep nya…he..he..
Ini resep nya
Mie Telur Istimewa oleh Ibu Fatmah Bahalwan
Bahan bahan
1 kg tepung terigu protein tinggi
450 gr telur utuh putih dan kuning nya di pakai
1 sdm garam
Cara membuat nya
Campur semua bahan sampai tercampur rata. Uleni sampai kalis adonan.
Ambil 1 genggam adonan, tipiskan mulai dari no 1 dengan alat ampia. Lanjut no 2, 3, 4 dan terakhir no 6. Lalu giling di gilingan mie.
Tabur dengan tepung sagu biar gak lengket mie nya.
Siap di olah menjadi berbagai menu, bisa untuk mie ayam baso,mie goreng, mie godok jawa, yamin.
Alhamdulillah resep simple namun berharga untuk keluarga saya. Terima kasih ibu Fatmah Bahalwan atas ilmu nya,semoga barokah,Aamiin.
Terima kasih ibu ibu admin, jangan bosan dengan postingan saya, karena resep yang anti gagal ini sudah saya pakai di dapur untuk menu keseharian keluarga. Alhamdulillah.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s