Singkong Thailand by koleksi kue kering apple tart

Assalamualaikum….Dear ibu ibu admin, mau ikut event online resep anti gagal NCC. Alhamdulillah, punya singkong dapat di kasih tetangga yang baik hati. Singkong nya baru panen, masih enak untuk di olah apa saja. Ingat pernah buat Singkong Thailand, resep dari web NCC. Waktu itu buat Singkong nya kurang bagus jadi nya “magel”, matang singkong nya tapi gak lunak.

Pas banget di kasih singkong enak, buat Singkong Thailand lagi. Alhamdulillah enak banget. Sederhana bahan nya, namun kunci enak gak nya ya di kualitas singkong nya.

Ini resep dari web NCC

Bahan bahan

500 gr singkong, yang empuk

100 gr gula pasir

200 ml air

1/2 sdt garam

2000 ml santan instan, saya pakai santan segar dari 1 butir kelapa.

1 sdm tepung maizena,cairkan dengan sedikit air.

Cara membuat

  1. Rebus dengan air sampai secukupnya sampai empuk dan matang.
  2. Masukkan gula pasir,masak terus sampai gula meresap.
  3. Tuang santan. Masak santan sampai mendidih. Aduk perlahan supaya bawah nya tidak gosong.
  4. Tuang tepung maizena cair, aduk rata. Masak sampai meletup dan mengental. Angkat dan sajikan.

Tips memilih singkong yang enak

Ini kata petani singkong nya ya,

Pilih singkong yang masih kemerahan kulit nya,tanda nya singkong baru di panen. Ketika singkong di belah putih bersih, kalau ada semburat hitam, umbi singkong terkena penyakit. Kalau di olah keras tekstur nya.

Pilih singkong yang batang daun nya hijau dan tidak di petik ujung tunas pohon nya. Kalau singkong nya di panen, jadi pahit rasanya.

Itu saja cerita dari saya, Alhamdulillah anak anak dan pak Suami suka sekali sama kudapan Singkong Thailand.

Terima kasih ibu ibu admin, Selamat bertugas.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s